Friday, August 6, 2010

Tối qua ăn cơm nóng với này, giờ ngồi nghĩ lại vẫn thấy muốn và một miếng cơm, cắn miếng cà, cay cay nóng nóng.
Hồi còn ở bên nhà, có bà bán mắm cà ngon chết người ở cầu thang chợ. Mỗi lần mẹ đi chợ hay mua một bịch. Nói là mắm cà nhưng cà ít xịt, có vài nửa miếng vầy, còn lại là dưa leo với ớt. Ăn hết cà với dưa, mẹ hay trộn thêm cà, để vài ngày cho thấm lại lôi ra ăn tiếp. Mà ít có chuyện vậy vì bịch mắm có chút xíu, thường thì tới cuối bữa ăn bỏ luôn miếng cơm vô tô mắm trộn lên vét tới giọt cuối cùng.

15 comments:

Đậu said...

Nuốt nước miếng!

Mắm nêm hả Q.? Lâu lắm chưa ăn lại món này. Má Đậu hay làm loại cà xanh với mắm ruốt, cũng ngon đáo để.

quyên said...

Ừ, với mắm nêm pha loãng loãng. Mắm ruốc thì hay giã ớt tỏi chanh rồi chấm với rau á Đậu.

Hy said...

Chết người mất thôi . Nước mắm này chấm rau dền luột vô là xong 3 nồi cơm trắng :-) Quyên ơi là Quyên, Hy đi ăn cơm đây :-)

BeBo said...

Chị hầu như thích các loại mắm, trử mắm bồ hóc vì....chưa dám ăn.

quyên said...

hihihi, ừ, ba nồi cơm trắng là đi không nổi luôn á Hy.

Anonymous said...

toi nay ve an moi duoc hahahahhaa, I have it at home too, look so good
L

quyên said...

Chị Th. người Việt nam tuy có khác họ nhưng chắc có cùng tên lót là 'mắm' há chị. Ai cũng ăn mắm và ghiền mắm- hầu hết những người em biết. Mắm bồ hóc nặng mùi hơn mắm nêm mình nhưng em pha ra chắc cũng không đến nỗi. Theo em biết thì từ bồ hóc là từ brohoc mà ra. Chị dâu em người Campuchia nên đã có lần cho nếm thử bồ hóc rồi.
http://quyendl.blogspot.com/2007/06/mam-bo-hoc_02.html

TrucMi said...

:) a'c qua' co+? ...cha?y nu+o+'c mie^'ng nhie^~u gio.t .

Dã Quỳ said...

Cũng may là vừa ăn xong nên hổng thèm nữa. Hông thui, nhìn tô mắm cà kia là nước miếng chảy từa lưa rùi á.

DQ ăn mắm cà thì có luôn cả dưa leo lẫn thơm thái mỏng nữa nè.

Chẹp ...chẹp ...ăn xong, đánh răng 3 lần mà vẫn còn "thoang thoảng mùi ...............hương" nè .....ehehheheheheh

PS: mà công nhận món này bắt cơm thiệt tình lun á.

K.C.Q said...

Tuan truoc ddi farmer market tui vet hui chot 2 lbs ca trang ddo ve lam mam nem ca ne, tui chi dduoc an trua thoi chu dinner ma an la co nguoi ddinh cong a!

ca chua moi huom huom cat ra an voi Mam ruoc gia ot toi chanh tron ddac ddac kep them rau thom nua an ngon lam ma ddo tron com hon. Q ddang co ca ngoai vuon hom nao lam an Thu ddi, dung ruoc hue nghe, not lee kum kee kind!!!

quyên said...

Trúc, hihihi, kì nha người mình sao cứ thấy mắm là chảy nước miếng.

quyên said...

Ừ, DQ, có thơm nữa còn ngon hơn. hahaha. Ăn xong ăn vô trái chuối cho đảm mùi.

quyên said...

Tím, ừ, ừ, cái vụ cà chua chắm mắm ruốc. Tui đang tập ăn mắm ruốc lại nhưng chưa dám ăn sống kiểu đó, toàn là bỏ vô bún hay nước lèo ăn thôi à.

BeBo said...

Chị thường trộn mắm ruốc với tỏi, ớt , đường, chanh hoặc giấm cho vừa ăn rồi nấu lên cho sôi dể nguội bỏ vào keo ăn dần đó em, vì sợ ăn sống đau bụng, em làm thử đi , ăn như vậy tiện lắm với món gì cũng được...

quyên said...

Nhà hàng xóm của em gần nhau lắm nên mỗi lần em ra sau kho cá là họ đóng sập cửa lại. Chưa nói đên nấu sôi mắm ruốc á chị. :)